Международный день тыквы отмечают 26 октября.

Во многих странах мира тыква является одной из самых популярных и важных сельскохозяйственных культур. В разгар осени по всему миру проходят грандиозные праздники, посвященные этому ценному продукту. Тыквенные фестивали пользуются огромной популярностью по всему миру, на них фермеры хвастаются своими достижениями. Здесь, как и на любом гастрономическом фестивале, можно продегустировать массу вкусных блюд и принять участие в разнообразных веселых конкурсах, а так же увидеть тыквы всех форм и размеров. Блюда из тыквы издревле широко используются в кулинарии. Существует множество различных рецептов приготовления этой ягоды. Её добавляют в салаты, варят из нее каши и варенье, готовят супы и гарниры, а так же всевозможные вкусные десерты. Но тыква не только вкусна, но и очень полезна!

Фестиваль тыквы в Америке

Американцы — известные любители тыквы, именно они первыми стали продавать консервированное пюре тыквы. В США практически в каждом штате есть свой праздник, посвященный этому ценному продукту. Принято считать, что впервые тыквенные фестивали зародились в штате Огайо в небольшом местечке Серклвилл, где был расположен завод по переработке тыквенного сырья. Поблизости от завода фермеры выстраивались в очередь с фурами, до краев наполненными тыквами, ожидающими обработки. Скучающие фермеры устраивали соревнования, у кого тыквы больше и красивее. Эти невинные развлечения приметил мэр городка Джордж Хасуэлл и предложил выставить самые красивые и крупные тыквы в центре города. «Выставка Тыкв Серклвилла» стала проводиться каждый год. И хотя после Второй мировой войны консервная компания в Серклвилле закрылась, выставка со временем переросла в «Фестиваль тыкв» и по-прежнему проводится  ежегодно.

Фестиваль тыквы в Германии

Каждый год с сентября по ноябрь во многих городах Германии проходят фестивали посвящённый тыквам. Наиболее известными и популярными являются фестивали в Людвигсбурге и Эрфурте. Фестиваль тыкв в Людвигсбурге один из самых масштабных тыквенных фестивалей в мире. В эти дни в Людвигсбурге гостят тыквы и их родственники со всего света, ежегодно выставляется около 500 тысяч тыкв, различных видов, формы и окраски. Роскошный дворец в стиле барокко в Людвигсбурге называют «Швабским Версалем». В дни фестиваля его сады украшают прекрасные композиции и скульптуры из тыкв и выдающиеся представителей семейства кабачков, патиссонов, цукини.

Фестиваль тыквы в Японии

В День осеннего равноденствия по всей Японии проходит традиционный фестиваль тыквы, и считается он национальным праздником. Для создания этих оригинальных композиций ничего мудреного не требуется - только тыква, немного краски и нестандартный взгляд на предмет. Этому обычаю несколько сотен лет. Как и в старину, сегодня тыкву используют как материал для изображения родственников, изготовления игрушек для детей и подарков соседям. Японцы и сегодня верят, что тыква приносит в дом мир, здоровье и гармонию, а также в то, что она изгоняет из семьи зло. Именно поэтому в праздничном шествии тыкву в руках держит каждый участник красочной церемонии – от мала  до велика.

Популярность этого овоща легко объяснить. Во-первых, это красиво. Тут даже не поспоришь – яркая сочная мякоть внесёт жизнерадостную нотку в любое блюдо. А ещё тыква отлично подходит для тематического осеннего декора интерьера. Во-вторых, тыква полезна и низкокалорийна, что особенно актуально для тех, кто привык следить за фигурой и вести подсчёт калорий. И, наконец, готовить из неё легко и просто. Тыква это по-настоящему универсальный овощ, из которого можно приготовить буквально всё – от супа до десерта. Её используют в приготовлении пирогов, кексов, блинов и хлеба. Тыквенные семечки можно добавить в салат или сухой завтрак.

Как отпраздновать День тыквы

Первый шаг к празднованию Дня тыквы прост, купите себе тыкву, зажарьте, запеките! Или зайдите в свое любимое кафе и закажите себе кусок тыквенного пирога. А быть может, вы захотите Латте с тыквенными специями.

Тыквенный суп, тыквенный хлеб, тыквенный пирог, тыквенные кексы и теплая чашка кофе с тыквенными специями на десерт!