«Грибы – дети дождя»

Подари мне счастье, Лето! Море солнечного света,
Дождь грибной, грибы в лукошке, Ягод разных понемножку!
Запах трав, поля в цветочках, Бабочек, жуков на кочках,
Все, что нами так любимо, Лето — ты неповторимо!
Ирина Расшивалова.

  Конец лета – начало осени самое время отправляться в лес по грибы.

«… Дороже всего войти в лес, когда в лесу еще сумрачно, и тихо, и нетронуто, и под первой же елью ждет тебя твой первый гриб, как будто он нарочно вышел поближе к опушке, чтобы первым попасться на глаза и обрадовать» (В. Солоухин).

Идя за грибами в лес нужно надеяться не только на удачу, а знать,  где и когда в лесу растет тот или иной гриб. На Руси издавна называли грибников тихими охотниками, им не нужны, ни выстрелы, ни различные снасти.

Тихо бредя по лесу, они добывают изумительные по вкусу деликатесы: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, лисички, грузди. Одновременно наслаждаются природой, слушают пение птиц кукование кукушек, шелест листвы, скрип деревьев.

Грибы – дети леса. А еще грибы – дети дождя. «…Нет никакого сомнения, что в дождливые, молчаливые года, как выражается народ, грибы родятся в большом изобилии, особенно если ненастье сопровождается теплом…»

(С. Аксаков).

«Существует мнение,  что будто бы грибы особенно после дождя,  вырастают в одну ночь; это несправедливо. Правда, что иногда найдешь молодые грибы там. Где вчера их не находил, но они были и остаются только незамеченными, потому что мало отделялись от земли, скрываясь под листьями или в траве…» (С.Аксаков0.

У грибов есть любимые места, на которых они непременно родятся в большем или меньшем количестве. Они незаметно вырастают в толще мокрых опавших листьев, в слое хвои, во мху.

Грибы нужно уметь различать, Нельзя собирать что попало – можно сильно отравиться. Проще всего различать маслята – они как будто облиты маслом. Есть еще в русских лесах красивые белые грибы, рыженькие лисички, тонкие опята, маленькие рыжики, беленькие грузди и зеленоватые сыроежки.

Подосиновик и подберезовик растут под деревьями, уже из названия понятно, под какими. Грибы надо срезать аккуратно ножичком, а не выдергивать с корнем. Если выдернуть гриб, то в земле не останется грибницы.

Это значит, что гриб не вырастет снова, и в следующий раз съедобных грибов в лесу станет меньше. Вредить природе не надо, потому что люди, собирающие в лесу грибы, находятся как бы в гостях у нее.

Много вырастает и грибов несъедобных, которые к тому же похожи на съедобные. Например, бледная поганка маскируется

под сыроежки, но у нее есть характерные кольца и обертки внизу ножки. Есть ложные опята, ложные лисички.

Также не стоит собирать очень старые или червивые грибы. Еще не стоит собирать маслята в тех местах, где может быть радиация. Все грибы, хоть съедобные, хоть ядовитые, призваны очищать лес при подготовке к зиме, впитывать лишнее.

Вот маслята принимают на себя радиацию.

Самый красивый гриб в лесу – мухомор с красной шляпкой и белыми точечками. Он сильно ядовит. Но истреблять его не стоит, им лечатся звери и птицы, например – лоси и сороки.

Увлекательное это дело – собирать грибы.

Масса эмоций, удовольствия, отдых мозгов и приятная усталость.  Но главное, о чем никогда не стоит забывать, что к лесу, его богатствам надо относиться бережно. Природа добра и щедра по отношению к человеку, и мы, люди,  должны  высоко ценить это.

Стихи

«Грибные шуточки»

Грибы

По тропинке шла,

Белый гриб нашла.

Проходила по опушке –

Отыскала три волнушки.

Пошла леском –

Моховик под листком.

А шагнула напрямик –

Увидала боровик.

В. Шульжик

В лесу

Сто грибов в лесу найдём,

Обойдём полянку.

В кузовок мы не возьмём

Бледную поганку.

Мы обшарим все дубы,

Ёлки и осинки

И хорошие грибы

Соберем в корзинки.

Н. Гладков

Спор грибов

С сыроежкой мухомор

Затевал нередко спор:

«Я в лесу виднее,

Грибникам роднее».

Сыроежка отвечала:

«Быть красивым –

Толку мало,

Пусть красивый ты на вид,

Только сильно ядовит».

А. Подогов

Стаpый гpиб

Боровик

Поднимает воротник.

Возле кочек ежится,

Ежится, тревожится.

Поворчать ему охота.

Он собрал своих детей

И бормочет: – По субботам

Прячьтесь, дети, от людей.

Кто накроется листвой -

Тот останется живой.

А того, кто рот разинет –

Люди мигом прикорзинят!

А. Лаптев

По грибы

Шёл грибник издалека

А в корзинке ни грибка!

Ни единого грибочка –

Только травка и листочки.

Утомился грибничок

И уселся на пенёк.

– Ты скажи мне, лес,

Ты с грибами или без?

Поглядел на грибника

Лес дремучий свысока.

Покачался – скрип да скрип! –

Показал под ёлкой гриб.

– Я с грибами, – молвил лес, –

А ты с глазами или без?

В. Шульжик

Пословицы о грибах

Будет дождик, будут и грибки, а будут грибки, будет и кузовок.

Всяк гриб знает свой срок.

Выдранный гриб навек погиб, срезанный под корешок – дает приплода мешок.

Под большим деревом и гриб вольготней живёт.

И зимой съел бы грибок, да снег глубок.

Грузди всегда играют в прятки – попадают под пятки.

Весна красна цветами, осень – грибами.

Где один гриб, там и другой.

Затянулись дожди – груздей не жди.

Где родится один маслёнок, там маслята ползут из пелёнок.

Не поклонясь до земли, и грибка не подымешь.

Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут.

Назвался груздем – полезай в кузов.

Облака стали цепляться за лес – иди за грибами.

Первый туман лета – верная грибная примета.

Когда жарко да сухо, грибы под деревья собираются, когда сыро да тепло – по полянам разбегаются.

Редкий дождь – жди грибов.

Летом много грибов – к дождю.

Летом часты туманы – много грибов.

Лесу нет – и гриб не родится.