Чтобы старые традиции не ушли безвозвратно, их надо знать и беречь. Сегодня речь пойдёт о русской печке.                  

    Печи появились у наших предков очень давно. Они возникли из- за очень суровых зим. Исследователи считают, что уже в VI  веке славяне в большинстве пользовались печью, а не очагом.             

       Складывали печь из кирпича и обмазывали глиной, а печь клал печник.

      Когда- то в старой русской избе была всего лишь одна комната. И почти половину ее занимала русская печка.  Можно было обойтись без кровати или шкафа, но без печки обойтись было никак нельзя. Про неё в народе говорили: «печка кормит, печка греет, печка – мать родная». Потому что печь на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы, и лечила, и мыла-парила.

    Печка служила народным ремеслам: была и гончарным горном, в ней плавили металл для изготовления домашней утвари.               

    По ее поведению предсказывали погоду: если сильная тяга в печи, то на мороз, а если слабая – на сырую погоду; красный огонь и дрова трещат – к морозу, а вот огонь белый и дрова в печи горят без треска – скоро наступит оттепель.

    Обычно печь начинали топить с середины октября и топили до апреля. На печи был устроен лежак. Спали ногами на печи, а головой в прохладе, если же было холодно, можно было и полностью лечь на лежак. Рядом с печью строился голбец, в котором хранили домашнюю утварь.                    

       Русская печка – деревенская кормилица. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку. Ставит в печку три больших чугуна. Первый - для щей, второй – для каши, а третий – для всех остальных надобностей.                                      

   Весь день печь пыхтит – старается. Хлеб печёт для всей семьи, сдобные калачи – для малых детушек. Печь избу согревает и освещает. А детей иногда даже купают в печке – настоящую баню устраивают. Настелет хозяйка в печь чистой соломы, поставит чугунок с горячей водой, лезут в печку наперегонки детишки. Каждому охота поплескаться в пенном пару да потереть спинку липовой мочалкой.                                                       

      Для приготовления пищи пользовались чугунками, ухватами, сковородниками и, конечно сковородами. Посуда по большей части изготавливалась из чугуна, однако применялись и глиняные сковороды и горшки. Была так же специальная посуда для томления молока.    

    С печью было связано немало преданий: считалось. что за печью живёт домовой−хранитель домашнего очага.

      На Руси в старину у русской печи велись беседы, а сколько сказок было рассказано на печи долгими, зимними вечерами.

Печные загадки

В избе−изба,  на избе− труба.

Зашумело в избе, загудело в трубе.

Видит пламя народ, а тушить не идет…печь

Залезла Варвара выше амбара:

 не ест, не пьет, все на небо глядит… труба

У нас в печурочке

Золотые чурочки…дрова в печке

Наш дед Ермолай

Съест всё, что не дай…огонь

Полна коробушка

Золотых воробушков…угли в печке

Конь черен−

в огне проворен…кочерга

Он как круглая кастрюля.

Он чумазый, не чистюля.

Где там, в печке уголёк

Кашу сварит …чугунок.

Не бык, а бодает,

Не ест, а еду хватает.

Что схватит−отдает,

Сам в угол идет… ухват

Народные пословицы

Мала печка да тёпленькая.

На печи всегда красное лето.

Когда в печи жарко, тогда и варко.

На печи не храбрись, а в поле не трусь.

Пеки, пока печь горяча.

Хлебом не корми, только с печи не гони.

Хоть три дня не есть, лишь бы с печи не слезть.

На печи заседать – хлеба не видать.